Lasanha de berinjela da Lica

Foto: lica

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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lica Membro desde 2009

Ingredientes

2 berinjelas
200 g de presunto
200 g de mussarela
1 lata de pomarola
Farinha para empanar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte as berinjelas no sentido de comprimento e passe sal.
Depois passe na farinha de trigo para empanar.
Frite as berinjelas coloque no papel toalha para tirar o excesso de óleo, depois de todas fritas é so montar a lasanha de acordo com o seu modo, ou numa marinex coloque uma camada de berinjela, depois molho, presunto, berinjela, molho, mussarela e se quiser polvilhe com queijo parmesao ralado.
Colocar no forno para gratinar.

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