1h
Ingredientes (4 porções)
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1,5 litros de água
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2 colheres de sopa de azeite de oliva
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1,5 kg de batata
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1 linguiça calabresa cortada em fatias finas
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1 maço de couve cortada em tirinhas finas
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
- 2
Coloque para cozinhar.
- 3
Quando as batatas estiverem bem cozidas, amasse-as e volte à água de cozimento, incluindo o azeite de oliva, a couve e a linguiça calabresa.
- 4
Deixe cozinhar por pelo menos mais 15 minutos.
- 5
Acerte o sal. Sirva em seguida.
- 6
É uma delícia com pão francês, no inverno. Esquenta muito.
