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30min
Por Delair Caetano gomes Fº
Ingredientes (10 porções)
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2 ovos
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50 g de batata palha
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1 porção de orégano
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300 g de farinha
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1/2 copo de óleo de soja
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1/2 cebola bem picada
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1 colher de chá de alho picado
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1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo na frigideira e leve ao fogo.
- 2
Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
- 3
Coloque os ovos e deixe cozinhar, sempre mexendo.
- 4
Acrescente a farinha e misture até envolver todo o refogado.
- 5
Retire do fogo.
- 6
Acrescente o orégano, a batata e o queijo e o sal.
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