Name: Pavê Panetone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de ricota esmigalhada; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 100 g de frutas cristalizadas; 2 xícaras (chá) de sobras de panetone ou de bolo

Pavê Panetone

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Por Silvana Inês Bencke

Ingredientes (8 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de ricota esmigalhada
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100 g de frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) de sobras de panetone ou de bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos.
2
Leve ao fogo médio, em banhomaria, mexendo até dissolver.
3
Bata no liquidificador com a ricota, o leite condensado e o creme de leite.
4
Adicione metade das frutas e misture delicadamente.
5
Em taças individuais, intercale camadas de panetone ou bolo e de creme, terminando em creme.
6
Polvilhe com as frutas restante e leve à geladeira por 3 horas.