Name: Massa Básica para Pão Salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo aproximadamente; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 ovos; 3 tabletes de fermento para pão (45g); 1 colher (sopa) de sal

@ Cris Motta

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Por SILVANA FERREIRA

Com essa massa básica para pão salgado você pode fazer várias receitas com seu sabor predileto.

Ingredientes (5 porções)

1 kg de farinha de trigo aproximadamente
2 xícaras (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
3 tabletes de fermento para pão (45g)
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amorne o leite.
2
Dissolva o fermento no sal e acrescente o leite morno.
3
Numa vasilha, coloque parte da farinha e acrescente o açúcar, margarina, ovos, sal e o fermento.
4
Misture bem e sove a massa em superficie enfarinhada.
5
Deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.
6
Modele o pão,se quiser recehado empregue o recheio, pincele e deixe descansar por uns 15 minutos, até dobrar de volume.
7
Leve para assar por uns 40 minutos ou até dourar.