Name: Batata deliciosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de batatas; 400 g de peito de frango; Margarina; Azeite; 1 lata de estrato de tomate; 1 lata de creme de leite; 200 g de mussarela fatiada; sal; Tempero a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de batatas
400 g de peito de frango
Margarina
Azeite
1 lata de estrato de tomate
1 lata de creme de leite
200 g de mussarela fatiada
sal
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Cozinhe as batatas na pressão até que fiquem a ponto de ser amassadas.
2
Coloque em uma panela 1 colher de sopa de margarina, 3 colheres de sopa de azeite e sal, logo após a mistura ficar homogênea acrescente 1/2 lata do creme de leite misture bem e desligue o fogo.
3
Recheio:
Cozinhe o peito de frango e desfie-o, logo após em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite, tempero, 1 lata de estrato de tomate,temperos à gosto, misture bem ao fogo, logo após acrescente o restante de creme de leite que sobrou da massa.
4
Montagem:
Em um recipiente que possa ir ao forno ou micro-ondas coloque o recheio do frango, por cima acrescente a massa de batatas e logo acima adicione as fatias de mussarela, deixe assar até derreter o queijo e estará pronto para servir.