Name: Batata gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 batatas médias; Leite; 1 colher (sopa) de margarina; Sal e pimenta a gosto; 1 caixinha de creme de leite; 1 peito de frango desfiado e refogado; Bacon a gosto em cubinhos; 4 fatias de queijo mussarela; Queijo parmesão ralado a gosto

@ Flavia Rubia Vinotti Prestes

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Por Flavia Rubia Vinotti Prestes

Ingredientes (10 porções)

7 batatas médias
Leite
1 colher (sopa) de margarina
Sal e pimenta a gosto
1 caixinha de creme de leite
1 peito de frango desfiado e refogado
Bacon a gosto em cubinhos
4 fatias de queijo mussarela
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas, corte em rodelas não muito finas, coloque na panela e junte a margarina e o leite até cobrir as batatas.
2
Tempere com sal e pimenta. Não deixar cozinhar demais, as batatas tem que estar firmes.
3
Retire as batatas da panela e reserve. No leite que ficou na panela, junte o creme de leite, formando um molho branco.
4
Montagem:
Em um refretário médio, coloque um pouquinho de molho branco para forrar o fundo. Coloque uma camada de batatas, uma de frango refogado, o bacon picadinho, 3 fatias de mussarela, molho branco novamente, batatas, a última fatia de musarela rasgada em pedacinhos, molho branco e pra finalizar, queijo parmesão.
5
Levar ao forno a 255° até dourar.