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Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 1 xícara (chá) de farinha de soja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia de açucar
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (Chá) de Fermento em Pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo

Para polvilhar e fritar:

  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo

  1. Amasse as bananas com um garfo.
  2. Misture os demais ingredientes e forme uma massa homogênea. (Até que fique bem lisinha e macia)
  3. Com essa massa molde as rosquinhas.
  4. Frite em óleo quente, deixe escorrer o excesso em papel absorvente.
  5. Em seguida, passe-as no açucar misturado com canela.

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