Empadão de frango

Recheio:

1. Coloque os pedaços de frango em uma panela de pressão e depois encha de água até quase cobrir o último pedaço do frango.
2. Quebre o caldo de galinha em 4 pedaços e coloque um em cada canto da panela.
3. Feche a panela e coloque em fogo bem alto.
4. Quando pegar pressão abaixe o fogo, deixe cozinhar por mais 25 minutos.
5. Retire do fogo.
6. Peneire a água para tirar a gordura.
7. Desfie o frango.
8. Misture um pouco da água com o frango já desfiado até dar ligar.
9. Não deve ficar mole demais.
10. Acrescente o molho de tomate e a maizena diluída em um puoco da própria água.
11. Coloque o resto dos ingredientes e leve ao fogo baixo e mexa até engrossar e deixe esfriar.

Massa:

1. Despeje a farinha em uma tigela grande e misture com o sal.
2. Em uma xícara dissolva as gemas na água e depois junte a farinha e amasse até conseguir uma farofa.
3. Acrescente a margarina e misture bem até obter uma massa quebradiça.
4. Forre uma assadeira com uma parte da massa e depois coloque o recheio.
5. Tampe com a própria massa e decore a seu gosto.
6. Pincele com uma gema.
7. Leve ao forno em temperatura alta e quando estiver com um dourado escuro desligue o forno.