Macarrão Surpresa da Dane

1. Cozinhe o macarrão (al dente) com óleo e sal normalmente, escorra e lave.
2. Cozinhe o brocólis e pique. Reserve.
3. Aqueça bem uma panela, e coloque somente o gergelim por alguns minutos até que comecem a "estourar".
4. Desligue a panela e reserve o gergelim.
5. Na mesma panela, coloque as quatro colheres de azeite e frite o alho até dourar levemente, acrescente o brócolis cozido e refogue em fogo médio até que fique macio, acrescente então o gergelim, misture.
6. Em seguida coloque a mostarda e mexa.
7. Acrescente o cheiro verde, misture e desligue o fogo.
8. Acrescente no refogado o atum e as azeitonas (sem levar ao fogo) e o tempero pronto misturando delicadamente.
9. Acrescente uma pitada de sal.
10. Em um refratário coloque o macarrão regado com um fio de azeite, acrescente o refogado de brócolis com atum intercalando com o presunto e a mussarela.
11. Se desejar regue depois com um pouco de molho de alho.
12. Sirva a seguir.

Informações Adicionais

• Dica: o macarrão pode ser do espaguete número um ou oito, ou ainda do tipo gravatinha.