Name: Canelone de presunto e queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para lasanha fresca (500 g); 400 g de presunto fatiado; 400 g de mussarela fatiada; 400 g de requeijão tipo catupiry; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de alho picado; Sal e pimenta a gosto; 30 tomates cortados em 4 partes; 1 cebola média picada

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de massa para lasanha fresca (500 g)
400 g de presunto fatiado
400 g de mussarela fatiada
400 g de requeijão tipo catupiry
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alho picado
Sal e pimenta a gosto
30 tomates cortados em 4 partes
1 cebola média picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até ficar dourado.
2
Junte os tomates e refogue por 5 minutos.
3
Depois bata no liquidificador e volte à panela.
4
Tempere com o sal e a pimenta a gosto e deixe cozinhar por uns 10 minutos em fogo baixo.
5
Em um refratário médio coloque um pouco do molho espalhando bem.
6
Em cada massa de lasanha coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de mussarela e um pouco do catupiry.
7
Enrole como um rocambole, espalhe todo o molho por cima.
8
Quando terminar de enrolar todos e polvilhe com o queijo parmessão.
9
Leve ao forno baixo por 30 minutos.
10
Dica se preferir sirva com uma boa salada de legumes e folhas.