Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão para lasanha (vai direto ao forno)
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Modo de preparo
- 1
Molho vermelho:
Frite o alho em azeite e depois refogue a carne até que ela fique bem frita (sal a gosto), adicione a cebola em rodelas e o extrato de tomate, faça um molho bem grosso, corte o cheiro-verde e reserve.
- 2
Molho branco:
Adicione a metade do leite em uma panela grande, o caldo de carne, um pouco de orégano e a manteiga.
- 3
Na outra metade do leite misture a farinha, até dissolver toda.
- 4
Junte as duas misturas e leve ao fogo, mexendo sem parar até formar um mingau grosso.
- 5
Desligue o fogo e adicione o creme de leite misturando até homogeneizar.
- 6
Montagem da Lasanha:
Em um refratário de vidro coloque as camadas na seguinte sequência:
- 7
1º molho vermelho;
- 8
2º macarrão;
- 9
3º molho branco;
- 10
4º presunto;
- 11
5º mussarela;
- 12
Repita 2 vezes, sendo 10 camadas no total.
- 13
Colocar toda a mussarela que sobrar na última camada e salpicar orégano.
