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Farofa de folhas e talos diversos
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C
Por Cláudia Bonini Tonucci

Ingredientes (1 porção)

  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • cebola2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Talos e folhas bem lavados, escorridos, picados e refogados como: talos de couve, talos de espinafre, folhas de beterraba etc.
  • farinha de mandioca2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.

  2. 2

    Junte as folhas e talos.

  3. 3

    Acrescente aos poucos, a farinha, mexa bem. Sirva em seguida.

  4. 4

    Podem ser folhas e talos de rabanete, nabo, couveflor, brócolis, cenouras etc.

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