Name: Rocambole de Massa de Pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 rolo de massa de pastel; 250 g de mussarela fatiada; 250 g de presunto fatiado; 1 tomate sem pele e sem semente picado; Orégano a gosto; 1 gema misturada a um fio de azeite para pincelar

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Por Miriam Cavalcante

Ingredientes (2 porções)

1 rolo de massa de pastel
250 g de mussarela fatiada
250 g de presunto fatiado
1 tomate sem pele e sem semente picado
Orégano a gosto
1 gema misturada a um fio de azeite para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2
Unte o fundo do tabuleiro com pouca margarina e reserve.
3
Abra o rolo de pastel no comprimento do tabuleiro que você for usar.
4
Cubra a massa com uma camada de mussarela e uma de presunto, deixando o espaço de cerca de 1 dedo das bordas.
5
Espalhe metade do tomate e polvilhe com orégano.
6
Enrole a massa no sentido mais longo e com a ponta de um garfo feche bem as pontas.
7
Repita o procedimento e monte um segundo rocambole.
8
Coloque-os no tabuleiro e pincele com a gema.
9
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.