Name: Torta de banana com merengue
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de manteiga; 1/2 xícara de chá de açúcar; 6 bananas fatiadas; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de canela em pé; 4 claras; 6 colheres de sopa de açúcar; Raspas de casca de limão

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar

Recheio

6 bananas fatiadas
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pé

Merengue

4 claras
6 colheres de sopa de açúcar
Raspas de casca de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Aqueça o forno à 180°.
2
Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa.
3
Com a massa cubra o fundo de uma forma e pressione levemente.
4
Asse por aproximadamente 15 minutos e deixe esfriar.
5
Recheio:
Sobre a massa distribua as fatias de bananas e polvilhe com o açúcar misturado com a canela.
6
Merengue:
Aqueça o forno à 200°.
7
Bata as claras em neve e aos poucos acrescente o açúcar.
8
Misture as raspas de limão e cubra a torta com o merengue.
9
Leve ao forno e deixe assar durante 30 minutos ou até dourar.