Name: Macarrão de festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 2 caixas de creme de leite; 2 latas de atum ralado em molho de tomate; 1 cebola picadinha; 3 colheres de maionese; 2 tomates picadinhos; 2 colheres de pimentao verde picado; Azeitonas a gosto; 2 ovos cozidos; 2 colheres de azeite; 1 tablete de caldo de galinha; 1 dente de alho picadinho e 1 colher de cha de sal

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Por Carmen Lucia Felippe Borges

Ingredientes (10 porções)

500 g de macarrão parafuso
2 caixas de creme de leite
2 latas de atum ralado em molho de tomate
1 cebola picadinha
3 colheres de maionese
2 tomates picadinhos
2 colheres de pimentao verde picado
Azeitonas a gosto
2 ovos cozidos
2 colheres de azeite
1 tablete de caldo de galinha
1 dente de alho picadinho e 1 colher de cha de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão, acrescente o tablete de caldo de galinha na agua e um pouco de azeite.
2
O macarrão deve ficar al dente.
3
Enquanto o macarrão esfria, refogue a cebola com o azeite eacrescente o alho com sal.
4
Acrescente as 2 latas de atum com o molho de tomate, misture com o fogo baixo
5
até ferver e desligue.
6
Depois de frio, acrescente o creme de leite, a maionese, as azeitonas picadas.
7
Misture ao macarrão.
8
Coloque em um pirex e enfeite com os tomates e o pimentão picados.
9
Coloque tb os ovos cozidos e fatiados.
10
Cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por 1 hora, ou até estar gelado.
11
Fica muito bom se acrescentar 1 xícara de nozes ou passas.