Tortillas de Papas

Foto: Elisa Domingues da Cunha

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Elisa Domingues da Cunha Membro desde 2009

Ingredientes

1 peito de frango
5 batatas
Sal a gosto
2 ovos
Salsa picadinha

Modo de Preparo

Corte o frango e a batata em cubos, tempere com sal e misture tudo numa tigela.
Coloque um pouco de óleo numa frigideira e deixe aquecer.
Frite o frango com a batata em pequenas porções e coloque sobre uma toalha de papel absorvente.
Reserve.
Depois de fritar tudo, misture os dois ovos e a salsa picadinha.
Coloque com uma concha em pequenas porções na frigideira para fritar.
Pode colocar tudo de uma só vez e fazer uma tortilla grande.

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