Name: Bolinho frito da Neia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 colher de fermento em pó bem cheia; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de margarina; 1/2 colher de óleo; Farinha de trigo para o ponto

Ingredientes (4 porções)

1 ovo
1 colher de fermento em pó bem cheia
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de margarina
1/2 colher de óleo
Farinha de trigo para o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes (menos a farinha) e bata bem com um grafo ou fouet.
2
Depois de misturar coloque aos poucos a farinha de trigo atá a massa desgrudar da sua mão.
3
Enrole tipo biscoito de queijo (faça um circulo ou deixe comprido, como preferir).
4
Coloque o óleo numa panela para esquentar, deixe ficar quente e quando perceber que está quente o óleo, frite os bolinhos.
5
Pode colocar dependendo do tamanho da panela uns 6 bolinhos.
6
Pode deixá-los mais moreninhos ou mais branquinhos.
7
Quando todos estiveres fritos espalhe leite condensado pelos bolinhos e polvilhe coco ralado à vontade.