Name: Quiche
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 pacote de manteiga; 3 gemas; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 pitada de sal; 300 g de presunto; 300 g de queijo mussarela; 100 g de queijo parmesão; 3 claras; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico; 1 lata de creme de leite

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Quiche

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Por Iracema da C. G. daSilva

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 pacote de manteiga
3 gemas
3 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de sal

Recheio

300 g de presunto
300 g de queijo mussarela
100 g de queijo parmesão
3 claras
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misturar e amassar bem os ingredientes da massa, colocar na forma untada e colocar para pré-assar.
2
Misture bem os ingredientes do recheio.
3
Rechear a massa pré-assada e colocar para assar.