Name: Picadinho ao creme de cerveja preta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo (26 ml); 500 g de alcatra em cubos pequenos; 3 colheres (sopa) de manteiga (45 g); 1 cebola picada; Sal a gosto; Pimenta do reino recem moída; 1 xícara e 1/2 (chá) de cerveja preta (300ml); 1 embalagem de creme de leite (200g); 4 talos de cebolinha fatiados

Picadinho ao creme de cerveja preta

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Por Vitória Maria

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo (26 ml)
500 g de alcatra em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
1 cebola picada
Sal a gosto
Pimenta do reino recem moída
1 xícara e 1/2 (chá) de cerveja preta (300ml)
1 embalagem de creme de leite (200g)
4 talos de cebolinha fatiados

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Aqueça bem uma frigideira grande.
2
Acrescente o óleo e frite a carne.
3
Junte a manteiga e refogue a cebola.
4
Tempere com o sal e a pimenta.
5
Despeje a cerveja e cozinhe até o liquido reduzir á metade.
6
Acrescente o creme de leite e cozinha por mais 5 minutos. Finalize com cebolinha e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.