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Biscoito amarelinho da Claudia
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Por Claudia Dias

Ingredientes (6 porções)

  • fubá2 1/2 xícaras de fubá
  • amido de milho2 xícaras de maizena
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • coco ralado1 xícara de coco ralado
  • margarina1 xícara de margarina
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque os 5 primeiros ingredientes e misture.

  2. 2

    Faça uma cova, junte a margarina e os ovos.

  3. 3

    Amasse partindo do centro, até obter uma massa uniforme, lisa e firme.

  4. 4

    Faça bolinhas e coloque bem separados sobre a assadeira untada e enfarinhada.

  5. 5

    Leve ao forno por 10 minutos.

  6. 6

    Deixe esfriar bem para retirar da assadeira sem quebrar e conserve em lata fechada.

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