Name: Bolo de Linhaça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 gs de margarina; 2 xícaras de açucar; 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de extrato de soja (preferência com essência de frutas); 3 colheres (sopa) de linhaça batidas no liquidificador; 3 colheres (sopa) de aveia em flocos; 200 ml de leite; 1 colherinha de canela em pó a gosto; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (10 porções)

200 gs de margarina
2 xícaras de açucar
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de extrato de soja (preferência com essência de frutas)
3 colheres (sopa) de linhaça batidas no liquidificador
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
200 ml de leite
1 colherinha de canela em pó a gosto
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina com o açúcar até formar um creme.
2
Coloque os ovos, um a um, incorporando-os ao creme.
3
Coloque a farinha, aos poucos, para o creme não perder a leveza. Junte o extrato de soja, a linhaça, a aveia, a canela em pó e o leite, e bata até que a massa fique homogênea.
4
Junte o fermento e bata mais um pouquinho.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido, a 180°.
6
Asse por cerca de 45 minutos.

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