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20min
Ingredientes (6 porções)
- 2 peixes traira (300 g cada),l impos e pronto para preparo
- Sazón para peixe
-
500 ml de óleo
-
Sal a gosto
- Flocos de milho (cuscuz mais grosso)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro faça leves cortes com uma faca na lateral dos peixes para absover os temperos e quebrar as pequena espinhas.
- 2
Depois leve a uma vasilia onde vai ser temperado com o sazón e o sal a gosto.
- 3
Deixe descansar por uns 10 minutos.
- 4
Corte os peixes em rolos, depois povilhe com os flocos de milho para absover a umidade.
- 5
Quando estiver revestido e secos, frite em óleo bem quente.
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