Name: Torta de palmito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata grande de palmito; 1 cebola grande picada; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos ligeiramente batidos; Pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara de salsinha picada; 3 xícaras (chá); 1 xícara de margarina; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1/3 de xícara de iorgute natural; 1/3 de xícara (chá) de leite; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

Recheio

1 lata grande de palmito
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos ligeiramente batidos
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de salsinha picada

Massa

3 xícaras (chá)
1 xícara de margarina
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara de iorgute natural
1/3 de xícara (chá) de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo.
2
Junte a cebola e, quando começar a dourar, coloque o palmito.
3
Misture bem, acrescente os ovos e a salsinha.
4
Cozinhe mexendo por 5 minutos.
5
Deixe esfriar enquanto prepara a massa.
6
Massa:
Misture a farinha e o fermento com a margarina, formando uma farofa.
7
Junte o iogurte e o leite.
8
Amasse até formar uma bola.
9
Abra a massa com um rolo e forme um triângulo, numa espessura fina.
10
Coloque o recheio, enrole pela parte mais larga e decore com as sobras da massa.
11
Pincele com uma gema misturada com 1 colher (sopa) de leite, asse numa fôrma untada, em forno preaquecido por 50 minutos.