Name: Empadão de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 caixinha de creme de leite; 4 colheres de sopa de margarina; 1/2 kg de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 2 colheres de azeite; 1 colher de sopa de alho moido; 1/2 lata de milho em conserva; 1 pote de 200 g de requeijão cremoso; 1/2 colher de sopa de colorau; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de margarina
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango grande cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 colheres de azeite
1 colher de sopa de alho moido
1/2 lata de milho em conserva
1 pote de 200 g de requeijão cremoso
1/2 colher de sopa de colorau
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture tudo numa vasilha e sove com as mãos até a massa ficar lisa e uniforme.
2
Coloque de volta na vasilha e cubra com um pano, guarde na geladeira até o recheio estar pronto e frio.
3
Recheio:
Na panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
4
Acrescente o frango e dê uma refogada, acrescente o milho, o colorau e misture, desligue o fogo. Espere esfriar.
5
Montagem:
Abra a metade da massa, com o rolo, forre uma forma, sem untar, pode ser de aro removível ou não.
6
Forre inclusive as laterais.
7
Coloque o recheio frio, por cima, espalhe o requeijão, abra a outra metade da massa, coloque por cima do recheio, una as laterais, dando uma apertadinha.
8
Passe uma gema por cima e leve ao fogo para dourar.