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Biscoitinhos amanteigados da Lú
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Biscoitinhos amanteigados da Lú@ Luciana Ligabó
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Por Luciana Ligabó

Ingredientes (60 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 g de margarina culinária sem sal
  • ovo2 ovos
  • amido de milho3 colheres de sopa de maizena
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher de café bem cheia de fermento em pó
  • Goiabada picada em pequenos cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes, menos a goiabada, a massa fica bem homegênea e bem umedecida por causa da margarina.

  2. 2

    Pegar pequenas porções da massa e fazer rolinhos, apertar os rolinhos com o garfo, cortar com uma faca pequenos quadrados, colocar em assadeira enfarinhada.

  3. 3

    Por cima de cada biscoito colocar 1 cubinho de goiabada.

  4. 4

    Levar para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.

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Informações adicionais

Obs.: Pode ser feito sem a goiabada, mas ela dá um sabor todo especial à receita.

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