Name: Espaguete integral ao molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de espaghete integral; Sal; 4 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de amido de milho; 600 ml de leite desnatado (pode ser integral, mas o desnatado deixa o molho mais leve); 1 copo de requeijão cremoso; 1 caixinha de creme de leite; 2 caldos de galinha; Queijo provolone ou parmesão ralado grosseiramente a gosto (use o que preferir)

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de 500 g de espaghete integral
Sal
4 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de amido de milho
600 ml de leite desnatado (pode ser integral, mas o desnatado deixa o molho mais leve)
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
2 caldos de galinha
Queijo provolone ou parmesão ralado grosseiramente a gosto (use o que preferir)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão com 1,5 litros de água e 1 colher de sopa de sal até ficar no pronto que preferir.
2
Doure o alho na margarina.
3
Adicione o leite dissolva os caldos de galinha e espere até quase ferver.
4
Em um copo com água dissolva o amido de milho e misture ao leite quase fervido mexendo bem para não embolotar.
5
Depois que estiver grossinho adicione a caixinha de creme de leite e o copo de requeijão cremoso.
6
Assim que levantar fervura apague o fogo.
7
Escorra o espaguete, lave e coloque em um refratário, despeje o molho por cima, o queijo de sua preferência.
8
Leve ao forno pré-aquecido por mais 10 a 15 minutos.
9
Sirva em seguida.

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