Name: Requeijão (tipo catupiry)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de amido de milho; 2 copos de leite (1/2 litro); 50 g de manteiga (2 colheres de sopa); 1/2 xícara de chá de queijo mussarela (ralado); 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 100 ml de creme de leite

Requeijão (tipo catupiry)

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Por Jujulu@n@

Ingredientes (20 porções)

4 colheres de sopa de amido de milho
2 copos de leite (1/2 litro)
50 g de manteiga (2 colheres de sopa)
1/2 xícara de chá de queijo mussarela (ralado)
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
100 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve ao fogo o leite com a manteiga e o amido de milho, mexendo até engrossar.
2
Retire do fogo junte os queijos e bata na batedeira juntando o creme de leite.
3
Deixe esfriar e conserve na geladeira.