30min
Por Francielle Ribeiro Carille
Ingredientes (15 porções)
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1 ou 2 gemas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as batatas em água e sal.
- 2
Escorrer a agua e passar as batatas pelo espremedor.
- 3
Deixar esfriar um pouco e juntar os demais ingredientes.
- 4
Misturar bem até formar uma massa uniforme e consistente.
- 5
Colocar a massa na nhoqueira ou enrolar e cortar.
- 6
Depois coloque aos poucos na água fervente, quando os nhoques flutuarem na água fervente estarão prontos para serem retirados e servidos com molho e queijo ralado a gosto.
- 7
Pode ser levado ao forno para gratinar.
- 8
O molho é igual o da macarronada.
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