Name: Peixe assado com vinagrete e requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peixe grande (pacu ou tilápia) inteiro e aberto; 1 limão; 1 alho amassado; Sal a gosto; 3 tomates picados sem semente; 2 cebolas picadas; 1 copo americano de vinagre; 1 copo americano de água; 1 colher cheia de sal; 1 copo de requeijão

Ingredientes (6 porções)

1 peixe grande (pacu ou tilápia) inteiro e aberto
1 limão
1 alho amassado
Sal a gosto
3 tomates picados sem semente
2 cebolas picadas
1 copo americano de vinagre
1 copo americano de água
1 colher cheia de sal
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o peixe com sal, limão e alho e deixe tomar gosto por 30 minutos.
2
Coloque numa grelha de fechar, na churrasqueira, envolvido em papel alumínio por 30 minutos.
3
Tire o papel da parte seu pele e vire para baixo para dourar.
4
Faça um vinagrete com os tomates, cebolas, vinagre, água e sal.
5
Tire o peixe da churrasqueire e coloque por cima o vinagrete, depois o requeijão, misturando levemente.
6
Se quiser volte ao fogo para gratinar um pouco.

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