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1h 10min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de feijão preto
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1 kg de linguiça calabresa
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700 g de bacon
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800 g de carne seca
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7 folhas de louro
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Sal
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Alho
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Cebola
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Pimenta do reino (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o feijão de molho da noite pro dia.
- 2
Cozinhe separadamente a carne seca até que ela fique mole.
- 3
Escorra o caldo e junte o feijão, o bacon, a calabresa e o louro, deixe cozinha por aproximadamente 45 minutos, ou até que o feijão fique macio.
- 4
Após, acrescente o sal, a cebola e o alho frito em um pouco de óleo, deixe o caldo engrossar.
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