1h 10min
Ingredientes (10 porções)
1 kg de feijão preto 1 kg de linguiça calabresa 700 g de bacon 800 g de carne seca 7 folhas de louro Sal Alho Cebola Pimenta do reino (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o feijão de molho da noite pro dia.
- 2
Cozinhe separadamente a carne seca até que ela fique mole.
- 3
Escorra o caldo e junte o feijão, o bacon, a calabresa e o louro, deixe cozinha por aproximadamente 45 minutos, ou até que o feijão fique macio.
- 4
Após, acrescente o sal, a cebola e o alho frito em um pouco de óleo, deixe o caldo engrossar.