Name: Bolo de festa da Fabi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 pitada de sal; 2 colheres de margaina sem sal; 1 xícara de leite morno; 3 xícaras de farinha de trigo especial; 1 coher de sopa de fermento em pó; 1 doce de leite pastoso de 400 g pronto; 2 latas de leite condensado (cozidos em pressão por 25 minutos); 200 g de ameixa preta sem caroço; 7 colheres de açucar cristal; Água o quanto baste para cobrir as ameixas na panela; 2 xícaras de guaraná(da marca schin fica muito bom); 12 colheres de leite ninho instantâneo; 12 colheres de glaçucar; 1 colher de emulsificante; 1 copo de requeijão de água bem gelada; 1 colher de café de corante em pó alimentício cor verde; Confete de chocolate para enfeitar, como desejar (opcional); 1 papel de arroz pequeno de sua preferência (custa em média 3,50).; Geleia de brilho para pincelar no papel de arroz

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de margaina sem sal
1 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo especial
1 coher de sopa de fermento em pó

Recheio de doce de leite com ameixa

1 doce de leite pastoso de 400 g pronto
2 latas de leite condensado (cozidos em pressão por 25 minutos)
200 g de ameixa preta sem caroço
7 colheres de açucar cristal
Água o quanto baste para cobrir as ameixas na panela

Para regar

2 xícaras de guaraná(da marca schin fica muito bom)

Cobertura - glacê de leite em pó

12 colheres de leite ninho instantâneo
12 colheres de glaçucar
1 colher de emulsificante
1 copo de requeijão de água bem gelada
1 colher de café de corante em pó alimentício cor verde
Confete de chocolate para enfeitar, como desejar (opcional)

Para decorar

1 papel de arroz pequeno de sua preferência (custa em média 3,50).
Geleia de brilho para pincelar no papel de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Serão 2 massas.
2
Bata no liquidificador.
3
Junte os ovos, o açucar, e a margarina primeiro, bata depois vá alternando a farinha e o leite, por último acrescente o pó royal delicadamente.
4
Asse em forno pré aquecido por uns 30 a 40 minutos, dependendo do forno, temperatura de média para baixa (230°C).
5
Depois de assado deixe esfriar, monte um tabuleiro com papel alumínio e coloque uma massa e fure com um garfo e regue com 1 copo de guaraná.
6
Depois e sfriar as latas abra-as e misture com o doce de leite pronto, reserve.
7
Corte as ameixas em pedacinhos, junte as 7 colheres de açucar e a água e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até ficar um calda grossa.
8
Deixe esfriar e misture com o doce de leite, em seguida recheie o bolo.
9
Pegue a outra massa, coloque em cima, fure-a e molhe com o guaraná e guarde na geladeira até bater o glacê.
10
Glacê:
Junte todos os ingredientes na batedeira e bata na velocidade máxima, até aumentar bastante de volume.
11
Cubra o bolo inteiro com o glacê e reserve um pouco para adicionar o corante pra decorar.
12
Bata o glacê reservado com o corante e depois aplique nos vértices com bico pitanga
13
Depois use confete de chococlate para decorar.