Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g der salsicha; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; Sal a gosto; Queijo ralado se desejar; 1 colher de fermento em pó

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Por Fernanda boquimpani mendonça de azevedo

Ingredientes (8 porções)

300 g der salsicha
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
Sal a gosto
Queijo ralado se desejar
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Molho:
Em uma panela coloque o dente de alho com 1 colher de azeite, jogue a salsicha e o extrato de tomate e deixe ferver até apurar um molho grosso, desligue o fogo e deixe esfriar.
2
Massa:
No liquidificador coloque os ingredientes (ovos, trigo, leite, óleo, queijo, sal e o fermento), até que fique homogêneo.
3
Em uma assadeira untada e polvilhada despeje a massa e por cima o molho, se desejar salpique queijo ralado e leve ao forno por cerca de 30 minutos.