Name: Carne mexicana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 400 g de carne moida de 1ª; 2 dentes de alho; 1/2 cebola; 3 colhers de extrato de tomate; Sal a gosto e pimenta a gosto; 5 colher de margarina; 5 colher trigo; 1/2 caldo de galinha; 200 ml de leite; 1/2 pacote de batata palha

@ Daniela Cadorin

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Por Franciele hrycyk

Ingredientes (5 porções)

400 g de carne moida de 1ª
2 dentes de alho
1/2 cebola
3 colhers de extrato de tomate
Sal a gosto e pimenta a gosto

Molho branco

5 colher de margarina
5 colher trigo
1/2 caldo de galinha
200 ml de leite
1/2 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o alho, a cebola e refogue a carne moída.
2
Acrescente o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
3
Depois de pronto coloque a carne em um refratário.
4
Faça o molho branco, coloque o leite para ferver junto com o caldo.
5
Derreta a margarina e acrescente o trigo até formar o "roux", ou seja, uma massinha.
6
Acrescente o leite e dissolva bem.
7
Depois coloque sobre a carne e cubra com a batata palha.
8
Leve ao forno por 15 minutos, com o forno já aquecido, até dar ma douradinha.