Name: Pão de forma integral
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de óleo de soja; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 ovos; 1 tablete de fermento biológico fresco; 2 1/2 xícaras (chá) de água morna; 2 xícaras de farinha integral; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de farelo de trigo fino; 1 xícara de Aveia; Linhaça, gergelim e centeio a gosto

Ingredientes (2 porções)

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (sobremesa) de sal
2 ovos
1 tablete de fermento biológico fresco
2 1/2 xícaras (chá) de água morna
2 xícaras de farinha integral
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farelo de trigo fino
1 xícara de Aveia
Linhaça, gergelim e centeio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o sal e o óleo.
2
Dissolva o fermento num pouco de água morna e junte ao conteúdo do liquidificador em movimento, só bata o suficiente para misturar.
3
Despeje numa bacia e acrescente as farinhas, aveia, os grãos e o restante da água morna, mexendo com colher até obter uma massa pastosa.
4
Unte formas de pão, despeje a massa e deixe descansar, coberta com um saco plástico para crescer (dobra de tamanho). Asse em forno quente por uns 30 minutos.