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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de nirá picado
  • 1 colher de sobremesa de farinha de trigo integral
  • 1 copo de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de sálvia fresca
  • 1/2 xícara de chá requeijão light
  • 200 g de salmão cozido no vapor
  • 300 g de rigatone cozido
  • Sal marinho a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o leite, a farinha de trigo, o requeijão, a sálvia e o sal. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, refogue o nirá com o azeite e junte o salmão e a mistura do leite já preparado. Deixe ferver só para engrossar levemente. Acrescente o rigatone já cozido e deixe no fogo por 2 minutos. Servir em seguida acompanhado de saladas verdes. Bom apetite.

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