Espuma gelada
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Espuma gelada@ Tati
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 Por Tati

Ingredientes (9 porções)

Primeira camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • gema de ovo4 gemas
  • baunilhaBaunilha a gosto

Segunda camada

  • leite2 copos de leite de vaca
  • chocolate em pó8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • amido de milho2 colheres de sopa de maisena

Última camada

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • clara de ovo4 claras em neve firme
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar a "Primeira Camada" ao fogo médio até obter uma mistura cremosa.

  2. 2

    Coloque em um pirex.

  3. 3

    Levar ao fogo médio a "Segunda Camada" até engrossar.

  4. 4

    Cubra a primeira camada com a Segunda.

  5. 5

    Numa tigela, misture as claras, o creme de leite e o açúcar.

  6. 6

    Cubra a segunda camada e leve ao refrigerador por 1 hora no mínimo.

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