Name: Feijoada da Deisy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 11 porções
Ingredients: 1 pé de porco cortado; 1 kg de carne seca; 1 kg de linguiça paio ou calabresa; ½ kg de bacon; ½ kg de orelha salgada; 1 kg de costelinha salgada; 5 dentes de alho; 250 g de garganta salgada

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Por Deisy brant

Experimente esta feijoada em casa.

Ingredientes (11 porções)

1 pé de porco cortado
1 kg de carne seca
1 kg de linguiça paio ou calabresa
½ kg de bacon
½ kg de orelha salgada
1 kg de costelinha salgada
5 dentes de alho
250 g de garganta salgada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes salgados de molho de um dia para o outro.
2
No dia seguinte coloque o feijão para cozinhar junto com o pé e a orelha.
3
Depois que o feijão estiver cozido em uma panela com um fio de óleo frite o bacon e a linguiça depois jogue os dentes de alho e reserve.
4
Cozinhe o restante dos ingredientes e depois de cozidos misture ao feijão.
5
Deixe ferver um pouco veja se ta bom de sal e misture um sazon de feijão e está pronto para servir.
6
Sirva com couve refogada e arroz branco se quiser aprecie pura.