Pizza econômica

Name: Pizza econômica
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 g fermento biologico seco; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de água morna; 2 colheres de sopa de óleo; 1 pitada de sal; 1/2 kg de farinha de trigo

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Preparo 45 MIN

Rendimento 2 porções

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vanderlei rocha barboza Membro desde 2009

Ingredientes

10 g fermento biologico seco
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1/2 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Misture na água morna, o fermento, o açúcar, as 2 colheres de farinha.
Aguarde por 10 minutos.
Após 10 minutos coloque em uma bacia: a farinha, 1 pitada de sal, o óleo e os ingredientes que estavam misturados na água morna.
Misture tudo até desgrudar, sovando a massa e colacando farinha de trigo aos poucos, até que fique uma masa lisa.
Leva mais ou menos 20 a 30 minutos.
Após a massa desgrudar, unte 2 ou 3 formas, conforme o tamanho das formas, abra a massa com rolo ou garrafa lisa, no tamanho que você deseja e coloque a massa nas formas.
Coloque o molho para pizza ja pronto, acha em qualquer mercado, queijo mussarela ralado (compre um pedaço e rale no ralador manual, fica melhor), calabresa ou coração de frango pré-frito.
Salpique queijo ralado por cima da calabresa e por último salpique orégano.
Coloque no forno pré-aquecido, por mais ou menos 15 minutos.

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