Name: Cassarola Italiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 12 colheres de sopa de açucar cristal; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher rasa de margarina; 4 xícaras de leite; 1 xícara de queijo meia cura ralado

Cassarola Italiana

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@ Solange

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Por Adriana Fonseca Gomes

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
12 colheres de sopa de açucar cristal
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher rasa de margarina
4 xícaras de leite
1 xícara de queijo meia cura ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata os ovos com o açúcar, a margarina e 2 xícaras de leite, bata bem.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o queijo e as 2 xícaras restantes de leite fervendo, bata mais.
3
Coloque em forma untada com margarina e enfarinhada.
4
Asse à 180°, por 50 a 60 minutos, ou até ficar bem dourado.
5
Evite abrir o forno enquanto estiver assando, não se assuste, pois o bolo vai murchar um pouco ao esfriar.