Name: Espeto de frango da chefe Iris Baldissara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango sem osso e sem pele; 1 colher de sopa de tempero completo sem pimenta; 1 dente de alho amassado; 1/2 xícara de vinho branco; 1 cebola cortada em pétalas; 1 pimentão verde cortado em quadrados; Margarina para colocar na chapa; Espetos de pau (se desejar alterne com pimentões coloridos)

Espeto de frango da chefe Iris Baldissara

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Espeto de frango da chefe Iris Baldissara

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Por Chef Iris Baldissara Pires

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango sem osso e sem pele
1 colher de sopa de tempero completo sem pimenta
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de vinho branco
1 cebola cortada em pétalas
1 pimentão verde cortado em quadrados
Margarina para colocar na chapa
Espetos de pau (se desejar alterne com pimentões coloridos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Limpe os peitos corte em cubos tempere e deixe descansar por 20 minutos.
2
Coloque um cubo de peito de frango uma pétala de cebola um quadrado de pimentão e um cubo de frango.
3
Termine o espeto com o cubo de frango.
4
Aqueça uma frigideira grande e de preferência alta com ante aderente e coloque margarina para dourar os espetinhos.
5
Sirva com arroz branco e salada verde com tomates cereja.
6
Bom apetite.