Name: Coxinha de galinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 litro do caldo que foi cozinho o frango; 2 caldos de galinha; Sal a gosto; 1 kg de farinha de trigo; 1 peito de frango; Sal a gosto; Cebola; Cheiro verde; Leite; Farinha de rosca

Ingredientes (50 porções)

Massa

1 litro do caldo que foi cozinho o frango
2 caldos de galinha
Sal a gosto
1 kg de farinha de trigo

Recheio

1 peito de frango
Sal a gosto
Cebola
Cheiro verde

Para empanar

Leite
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o frango desfie e refogue reserve, separe 1 litro do caldo.
2
Acrescente 2 cubos de caldo de galinha, sal a gosto, por último acrescente aos poucos a farinha, até que a mesma desgrude da panela, deixe esfriar e enrole as coxinha.
3
Passe pelo leite e depois pela farinha.
4
Fritar em óleo bem quente e servir
5
Pode ser congelada por 30 dias.