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Bolachinha de Minas
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Por Marcelo Persi

Ingredientes (30 porções)

  • amido de milho3 1/2 xicaras de amido de milho
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • manteiga1 xícara de manteiga
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo2 ovos
  • gema de ovo2 gemas
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes amassando muito bem.

  2. 2

    Abra a massa com um rolo, corte em pequenos círculos e asse em tabuleiro untado e polvilhado, em forno quente, pré-aquecido.

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