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Lasanha de Mandioca
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Lasanha de Mandioca@ Pedro Junior
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Por Pedro Junior

Ingredientes (8 porções)

  • mandioca1,5 kg de mandioca cozida
  • queijo mussarela350 g de mussarela
  • presunto350 g de presunto
  • queijo ralado150 g de queijo ralado
  • manteiga100 g manteiga ou margarina
  • requeijão1 copo de requeijão (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioca com sal até ficar bem mole, amasse ao ponte de purê.

  2. 2

    Em uma refratária monte uma camada de mandioca, coloque alguns pedacinhos de manteiga na camada, por cima o presunto a mussarela e espalhe colherzinhas de requeijão.

  3. 3

    Refaça todas as camadas novamente até o fim da refrária e adicione queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar.

  5. 4

    Tempo medio de 20 a 30 minutos.

  6. 5

    Pode servir quente ou fria.

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