Name: Manjar de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 vidro de leite de coco; 2 xícaras de açúcar; 50 g de coco ralado; 5 colheres de sopa de maizena; 1 xícara de açúcar; 1/3 xícara de água; Ameixas secas para decorar

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de açúcar
50 g de coco ralado
5 colheres de sopa de maizena

Caramelo

1 xícara de açúcar
1/3 xícara de água
Ameixas secas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo, mexer até engrossar.
2
Colocar para gelar.
3
Em uma panela média misture o açúcar com a água.
4
Leve ao fogo médio e deixe ferver, sem mexer, até engrossar.
5
Depois junte as ameixas secas e deixe cozinhar um pouco para amaciarem.
6
Deixe que esfrie antes de colocar por cima do manjar.

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