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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • 5 colheres de sopa de maizena

Caramelo:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de água
  • Ameixas secas para decorar

Modo de Preparo

  1. Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo, mexer até engrossar.
  2. Colocar para gelar.
  3. Em uma panela média misture o açúcar com a água.
  4. Leve ao fogo médio e deixe ferver, sem mexer, até engrossar.
  5. Depois junte as ameixas secas e deixe cozinhar um pouco para amaciarem.
  6. Deixe que esfrie antes de colocar por cima do manjar.

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