Name: Sonho com goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 pacote de goiabada em tablete; 2 tabletes de fermento para pão (30 g); 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 ½ xícara (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de manteiga; 2 gemas; 1 pitada de sal; 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar; Óleo para fritar

@ Sirlene Claudio Novakoski

@ Paulo Bittencourt

@ Thiago

@ Sirlene Claudio Novakoski

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Por RenataCamargo

Ingredientes (40 porções)

Recheio

1 pacote de goiabada em tablete

Massa

2 tabletes de fermento para pão (30 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Junte todos os ingredientes, menos a farinha.
2
Misture bem e junte a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.
3
Forme bolinhas de tamanho médio e acrescente dentro desta bolinha do sonho um pequeno pedaço (cubo) de goiabada, deixe-as descansando numa superfície (limpa) polvilhada com farinha.
4
Cubra com um pano limpo.
5
Deixe até dobrarem de tamanho.
6
Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando todos por igual.
7
Deixe escorrendo em papel absorvente.
8
Depois de esfriarem um pouco polvilhe com a açúcar e canela em pó.
9
Agora é só servir.