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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão penne
  • 1 maçã vermelha grande cortada em cubos
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubos
  • 1 cebola grande
  • 1 linguiça calabresa
  • Cebolinha verde a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta tabasco a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 150 g de queijo mussarela
  • 1/2 copo americano de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão no sal e no óleo, enquanto isso pegue uma frigideira grande coloque o óleo.
  2. A cebola deixe fritar um pouco e coloque o tomate, a maçã e o cheiro verde, adicione a água e deixe cozinhar até secar.
  3. Coloque a calabresa e frite, coloque o molho de tomate e adicione a mostarda, a pimenta e o sal, reserve.
  4. Escorra o macarrão e coloque numa travessa grande, coloque o molho e por cima o queijo mussarela e o orégano.
  5. Leve ao forno até o queijo derreter.
  6. Sirva em seguida.

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