Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 15 salsichas (cortadas ao meio); 2 ovos; 1 colher de sobremessa de sal; 2 colheres de acúçar; 2 colheres de margarina amélia; 1 envelope de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite morno; 1/2 k de farinha de trigo; 1 gema (para pincelar); 2 tomates; 1/2 cebola; 1 dente de alho pequeno ou 1/2 do grande; 2 colheres de azeite; 1 pitada de açúcar; Pimenta do reino e sal a gosto; 1/3 pedaço de knorr; 4 colheres de molho de tomate

Ingredientes (30 porções)

15 salsichas (cortadas ao meio)
2 ovos
1 colher de sobremessa de sal
2 colheres de acúçar
2 colheres de margarina amélia
1 envelope de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 k de farinha de trigo
1 gema (para pincelar)

Molho

2 tomates
1/2 cebola
1 dente de alho pequeno ou 1/2 do grande
2 colheres de azeite
1 pitada de açúcar
Pimenta do reino e sal a gosto
1/3 pedaço de knorr
4 colheres de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Frite alho e a cebola no azeite, coloque os tomates e frite um pouco.
2
Acrescente os demais ingredientes, deixe cozinhar uns 10 minutos e pronto.
3
Massa:
Misture metade da farinha de trigo com o fermento em pó, depois acrescente todos os outros ingredientes.
4
Amasse até ficar uma massa homogênea e macia, deixe crescer uns 15 minutos.
5
Abra, faça círculos e coloque um pouco de molho no centro.
6
Coloque a salsicha e enrole.
7
Coloque na forma untada e pincele os enroladinhos.
8
Leve ao forno à 200ºC, por uns 20 minutos.