Name: Pizza de peito de peru e cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de farinha de trigo branca; 1 xícara de chá de água morna; 1 colher de sobremesa de açúcar; 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de farinha integral; 3 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de chá de salsa e cebolinha; 2 dentes de alho; 3 tomates; 4 cebolas; 300 g de peito de peru light; Orégano e sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 xícara de chá de farinha de trigo branca
1 xícara de chá de água morna
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha integral
3 colheres de sopa de azeite

Cobertura

1 xícara de chá de salsa e cebolinha
2 dentes de alho
3 tomates
4 cebolas
300 g de peito de peru light
Orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Coloque as farinhas e os demais ingredientes secos em uma vasilha, misture bem. Acrescente o azeite e a água morna (do centro para as laterais). Trabalhe a massa até que fique bem macia. Cubra-as e deixe descansar por uns 40 minutos. Depois de crescida, amasse novamente e abra-a com o auxílio de um rolo. Coloque em forma untada. Asse em forno quente por 10 minutos. Refogue as cebolas e arrume-as por cima da massa. Coloque o peito de peru picado. Acrescente o orégano. Leve ao forno para acabar de assar. Bom apetite.

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