Name: Bolinho de chuva de chocolate diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de maisena; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel; 2 colheres (café) de canela em pó; 1 colher (café) de cravo em pó; 1 xícara (chá) de café; 1 xícara (chá) de leite; Óleo para fritar; Canela e Açúcar para passar nos bolinhos depois de fritos

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Por Sueli Vieira

Ingredientes (6 porções)

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
2 colheres (café) de canela em pó
1 colher (café) de cravo em pó
1 xícara (chá) de café
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar
Canela e Açúcar para passar nos bolinhos depois de fritos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coe uma xícara de café bem forte e deixe esfriar.
2
Peneire os ingredientes secos todos juntos,a farinha, a maisena, o chocolate, o fermento, a canela e o cravo, reserve.
3
Em uma tigela média misture os ovos com o açúcar e a margarina, mexa bem até ficar um creme homogêneo.
4
Acrescente aos poucos os ingredientes secos já peneirados, alternando com o café e o leite.
5
Misture até a massa ficar firme ao ponto de quando levantar a pá da massa, ela caia lentamente.
6
Coloque o óleo para aquecer numa panela e deixe aquecer.
7
Coloque a massa às colheradas, se precisar ajude empurrando com o dedo.
8
Deixe dourar a seu gosto e coloque para escorrer em uma vasilha com papel toalha. Passe no açúcar misturado à canela e disponha-os em uma vasilha de sua preferência para servir.